Carnet d’inspirations pour l’automne – n°2

Etape #2 – Escales Gourmandes – Les Secrets de Nos Grand-mères – samedi 18 octobre

Voilà un petit atelier gourmand, au Domaine de Sengresse à Souprosse Michèle et Rob ont invité leurs voisines Colette et Ghislaine pour cuire le traditionnel beignet et les merveilles avec les recettes de leurs grand-mères !
Comme des gosses tout le monde s’impatiente quand les choux dodus, citronnés et sucrés à souhait, font des roulades dans la friture et dorent tranquillement !
Un atelier à inscrire au patrimoine culinaire des Landes… Miam, Miam !

Forfait week-end : (Samedi midi- déjeuner : une nuitée + petit-déjeuner pour deux personnes + atelier pour une personne) 140€

Pour tous renseignements ou réservations contactez nous.

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Recette de saison : Velouté de Potiron

Posted by gites40 | Actualité,Bons PLans,recettes | Lundi 25 octobre 2010 14 h 01 min

Pour 6 pers.

Ingrédients :

1kg de potiron coupés en morceaux – 4 Pommes de terre – 1 gros oignon – 1 bouillon cube légumes – 2 cuillère à soupe de crème fraiche liquide – 2 cuillère à soupe de vin blanc sec – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – sel et poivre

  • 1 )-  Faire revenir oignon émincé dans un peu d’huile d’olive, à légère coloration, ajouter les cubes de potiron, le cube de bouillon, les pommes de terre et le vin blanc
  • 2 )-  Ajouter de l’eau froide sans recouvrir complètement les légumes. Saler, poivrer et laisser mijoter 1 heure à petit feu. Mixer le tout en incorporant la crème fraiche.

Cette recette vous est proposée à la
Table de Mme Hiriart, propriétaire de Chambres d’hôtes à St Martin de Seignanx,
ouverte toute l’année.

SUD-OUEST

Posted by gites40 | Revue de Presse | Mardi 27 juillet 2010 13 h 38 min
  • Un second gîte d’enfant dans les Landes

http://www.sudouest.fr/2010/07/27/un-second-gite-d-enfants-dans-les-landes-148001-3386.php

  • Une belle consécration

http://www.sudouest.fr/2010/07/22/une-belle-consecration-144571-3333.php